Inilah 6 Cara Membedakan Daging Sapi Dengan Babi Hutan

Melonjaknya harga daging sapi di pasaran di ketika saat tertentu menyerupai menjelang hari raya, puasa dan hari besar lain dipakai sebagai peluang untuk mendapat laba untuk beberapa pihak yang tidak bertanggung jawab. yaitu mereka mencampurkan daging babi hutan atau celeng ke dalam daging sapi. Babi hutan atau celeng mempunyai harga murah alasannya binatang ini dianggap hama bagi petani di sekitar hutan dan menimbulkan mereka binatang buruan, beda dengan babi ternak yang sengaja diternakkan. Namun kebanyakan daging sapi akan dicampur dengan daging celeng yang murah (karena celeng merupakan binatang hama) dan jarang dicampur daging babi walaaupun kasusnya tetap ada, alasannya daging babi nilai ekonomisnya lebih tinggi dari daging celeng. Sehingga para pihak atau oknum yang tidak bertanggung jawab ini akan menyampurkan daging celeng ke daging sapi untuk mendapat laba berlebih.

Secara sepintas daging celeng  dengan daging sapi sulit dibedakan apalagi beberapa oknum yang tidak bertanggung jawab semakin pandai menyamarkan daging celeng ini supaya sama persis dan sulit dikenali. Modusnya mereka akan mengiris kecil kecil (agar tidak dikenali tekstur dan serat daging) dan juga merendamnya ke dalam darah sapi untuk mengelabui bau busuk pada celeng sehingga daging celeng ini akan menyerupai daging sapi ketika sudah dicampurkan dengan daging sapi orisinil lainnya.

Daging celeng tercatat terbanyak dipasok secara ilegal dari beberapa wilayah di Sumatera menyerupai Lampung dan Sumatera Selatan. Daging celeng tersebut juga berpotensi tidak sehat, alasannya proses pemotongannya tidak dilakukan dengan benar. Itu biasanya babi hutan buruan atau tangkapan. Bayangkan, sehabis ditembak, babi hutan tidak eksklusif disembelih. Proses penyembelihannya pun dipastikan tidak sesuai mekanisme benar alasannya darah di daging tidak ditiriskan sehingga masih banyak kuman atau basil di dalamnya. Berbeda ketika babi ternak dipotong di (RPH) Rumah Pemotongan Hewan, dimana telah melalui mekanisme benar.

Perbedaan babi dengan celeng

Celeng secara umum dikenal sebagai babi hutan yaitu nenek moyang babi liar yang kemudian diternakkan secara sedikit demi sedikit dan menjadi babi ternak menyerupai yang kita lihat kini ini. Daerah penyebarannya yaitu di hutan-hutan kawasan Eropa Tengah, Mediterania termasuk Pegunungan Atlas di Afrika Tengah dan sebagian besar wilayah Asia hingga paling selatan di Indonesia. Ia termasuk familia Suidae yang meliputi warthog dan bushpig di Afrika, babi kerdil di utara India, dan babirusa di Indonesia.

Masyarakat umum menyebut celeng untuk babi hutan. Babi hutan biasanya sering ditemui dihutan-hutan dengan warna yang kurang menarik dan sering dijadikan sebagai binatang buruan. Secara ukuran umumnya celeng berukuran lebih kecil daripada babi. Nah jadi babi masih satu keluarga dengan celeng, hanya bedanya babi merupakan celeng yang sudah jinak dan diternakkan secara umum sedang babi hutan atau celeng yaitu babi yang hidupliar di hutan hutan atau perkebunan. Sama halnya dengan ayam kampung dan ayam ras pedaging.

Membedakan daging sapi dengan daging babi hutan / Celeng

Nah bagi anda yang yang muslim ataupun bagi anda yang tidak menyukai daging babi hutan atau celeng, ada beberapa tips yang bisa anda gunakan untuk membedakan daging sapi orisinil dengan daging babi hutan atau celeng, yaitu dengan:

1. Lihat warna daging

Daging babi mempunyai warna yang lebih pucat dari daging sapi, warna daging babi mendekati warna daging ayam. Namun perbedaan ini tak sanggup dijadikan pegangan, alasannya warna pada daging babi oplosan biasanya dikamuflase dengan pelumuran darah sapi, walau kamuflase in sanggup dihilangkan dengan perendaman dengan air. Selain itu, ada belahan tertentu dari daging babi yang warnanya menyerupai sekali dengan daging sapi sehingga sangat sulit membedakannya.

2. Serat daging babi dan sapi berbeda

Perbedaan terlihat dengan terperinci antara kedua daging. Pada sapi, serat-serat daging tampak padat dan garis-garis seratnya terlihat jelas. Sedangkan pada daging babi, serat-seratnya terlihat samar dan sangat renggang. Perbedaan ini semakin terperinci ketika kedua daging direnggangkan bersama.

3. Lemak daging babi hutan dan sapi berbeda

Perbedaan terdapat pada tingkat keelastisannya. Daging babi mempunyai tekstur lemak yang lebih lentur sementara lemak sapi lebih kaku dan berbentuk. Selain itu lemak pada babi sangat berair dan sulit dilepas dari dagingnya sementara lemak daging agak kering dan tampak berseratNamun kita harus hati-hati pula bahwa pada belahan tertentu menyerupai ginjal, penampakkan lemak babi hampir menyerupai dengan lemak sapi.

4. Tekstur daging sapi vs babi hutan

Daging sapi mempunyai tekstur yang lebih kaku dan padat dibanding dengan daging babi yang lembek dan gampang diregangkan. Melalui perbedaan ini bergotong-royong ketika kita memegangnya pun sudah terasa perbedaan yang faktual antar keduanya alasannya terasa sekali daging babi sangat kenyal dan gampang di “biye” kan. Sementara daging sapi terasa solid dan keras sehingga cukup sulit untuk diregangkan.

5. Bau khas menjadi pembeda daging sapi dan daging babi
Terdapat sedikit perbedaan antara keduanya. Daging babi mempunyai aroma khas tersendiri, sementara aroma daging sapi yaitu anyir menyerupai yang telah kita ketahui. Segi bau inilah bergotong-royong senjata paling ampuh untuk membedakan antar kedua daging ini. Karena walaupun warna telah dikamuflase dan dicampur antar keduanya, namun aroma kedua daging ini tetap sanggup dibedakan. Sayangnya kemampuan membedakan melalui aromanya ini membutuhkan latihan yang berulang-ulang alasannya memang perbedaannya tidak terlalu signifikan.

6. Cermati karakterisitik secara umum
Secara umum karakteristk daging babi ternak dan babi hutan (celeng) menyerupai satu sama lain, sementara daging babi mempunyai perbedaan yang cukup banyak dengan daging sapi. Namun ketika kedua jenis daging tersebut telah dicampurkan, apalagi sehabis dikamuflase dengan darah sapi, keduanya (daging babi dan sapi) menjadi sangat sulit untuk dibedakan.

Penjualan daging babi oplosan merupakan acara yang ilegal, sehingga biasanya daging ini tidak di display di meja penjualan. Daging ini biasanya dikeluarkan ketika ada pembeli yang menanyakan, “apakah ada daging murah pak?” sehingga kita pantas menaruh curiga bila ada penjual yang menjual daging dengan harga “miring”. Sifat yang lain juga yaitu lokasi penjualan yang biasanya di tempat yang gelap dan cukup terpisah dari yang lainnya supaya daging tidak menjadi sentra perhatian orang banyak.

Perbedaan bakso sapi dan bakso daging babi

Memang bila dilihat sepintas sulit dibedakan. Apalagi kalau sudah diolah menjadi bakso. Dari segi warna, daging celeng lebih gelap sedangkan daging sapi terang alasannya pada ketika pemotongan dilakukan penirisan (pengeluaran darah). Daging celeng biasanya dipotong kecil-kecil dan mempunyai serat lebih halus. Sedangkan daging sapi potongannya besar-besar dengan serat lebih kasar. Daging celeng lebih busuk kalau sudah jadi bakso, daging celeng berwarna lebih gelap, berbeda dengan bakso dari daging sapi.

Ingin Rambut Lebih Lurus, Pakai Cara Alami Ini!

Mungkin dengan pergi ke salon atau kawasan perawatan rambut merupakan cara yang instan yang dapat menciptakan rambut anda lebih lurus dengan cepat. Namun perlu anda tahu bahwa penrawatan memakai materi bahan kimia pada rambut yang dipakai dalam jangka panjang dan terlalu sering terbukti akan menciptakan kerusakan rambut. Berbagai duduk perkara kesehatan rambut yang dapat ditimbulkan oleh obat obatan kimia tersebut ialah rambut gampang rontok (akar rambut tidak cukup kuat), rambut rapuh, gampang patah, bercabang, bernafsu dan beragai duduk perkara rambut lainnya.

Tidak hanya itu, tentunya anda juga harus mengeluarkan tidak sedikit biaya untuk perawatan rambut lebih lurus disalon. nah kali ini saya akan menyebarkan sedikit tips perihal bagaimana cara meluruskan rambut secara alami. Tidak hanya menciptakan rambut anda kelihatan lebih lurus namun juga menciptakan rambut anda lebih mengkilap dan sehat tentunya. Bahan materi alami ini mengandung nutrisi yang diharapkan oleh rambut sehingga menciptakan rambut akan menjadi lebih sehat.

• Minyak kelapa murni dengan kandungan utama asam laurat ini mempunyai sifat antibiotik, anti basil dan jamur. Minyak kelapa murni juga mengandung Polyunsaturated fat atau lemak tak jenuh ganda yang baik untuk menciptakan rambut anda bebas jamur penyebab ketombe, menguatkan akar rambut dan melembutkan rambut.
• Lemon atau jeruk nipis sangat dikenal dengan kandungan antioksidan dan Vit C yang sangat tinggi sehingga sangat baik untuk mencegah kerusakan rambut dari debu, polusi dan radikal bebas dan menjaga pH kulit kepala normal.
• Minyak zaitun sangat banyak bagi kesehatan alasannya ialah mengandung lemak tak jenuh yang tinggi (utamanya asam oleik dan polifenol). Minyak zaitun membantu mempercepat pertumbuhan rambut, menciptakan rambut lebih lurus, lebih mengkilap, melembapkan sekaligus membantu rambut anda tumbuh lebat.

Cara Membuat Rambut lebih lurus Alami

Nah dari banyaknya nutrisi yang terkandung di materi alami tersebut maka sangat baik memakai materi bahan alami ini untuk perawatan rambut semoga rambut kelihatan lebih lurus. Bagaimana cara menciptakan dan mengaplikasikannya di rambut, berikut panduannya:

Bahan :

• 4 sendok makan perasan lemon
• 1 cangkir minyak kelapa
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 3 sendok makan tepung maizena

Cara menciptakan dan menerpakannya pada rambut
Campur semua materi serta aduk semua materi sehingga ibarat pasta tebal. Oleskan atau terapkan pada rambut dari ujung sampai pangkal rambut. Pijit kulit kepala selama kurang lebih 5-10 menit kemudian diamkan rambut anda dan tutupi pakai shower cap (topi mandi) serta handuk hangat di atasnya (handuk yang sebelumnya dicelupkan dalam air hangat). Diamkan selama 1-2 jam. Lakukan 2 kali dalam seminggu dan lihat hasilnya, rambut anda akan lebih lurus, lebih mengkilap dan lebih sehat 1 bulan pemakaian.

Gunakan Materi Ini Sebagai Cara Jitu Usir Semut

Sangat menjengkelkan dikala makanan yang ingin kita makan dikerubungi semut, apalagi dikala ingin menciptakan minuman yang menggunakan gula ternyata gula dikerubungi banyak semut. Logikanya semut akan mendekati daerah tempat yang menyediakan cukup makanan atatupun bebauan yang menarik perhatian semut. Jika semut sudah menemukan daerah yang menyediakan persediaan makanan untuk mereka maka semut itu akan bertahan usang dan menetap untuk jangka panjang hingga persediaan makanan di daerah itu habis. Sehingga tidak mengherankan kalau ditempat yang banyak makanan tidak jauh dari daerah itu niscaya ada sarang semut.

Dirumah daerah tempat yang sering dijadikan sarang semut yaitu daerah tempat yang tertutup dan tersembunyi menyerupai di celah kayu, potongan ruangan didapur maupun diatas plafon rumah. Tidak hanya mengotori makanan tetapi dikala menggigit rasanya menyakitkan, bahkan ada beberapa jenis semut yang sanggup mengakibatkan alergi, gatal-gatal, rasa nyeri menyerupai terbakar, alergi dan ruam pada kulit.

Salah satu hal yang sanggup anda lakukan untuk mencegah semut memasuki rumah anda dan menciptakan sarang yaitu dengan menutup jalan masuk semut dengan makanan dan selalu pastikan keadaan ruangan higienis dan rapi dari sisa sisa makanan yang sanggup mengundang semut untuk tiba khususnya diruangan dapur dan area meja makan. Nah namun kalau semut sudah terlanjur menciptakan sarang diruangan rumah sehingga banyak semut dirumah, anda sanggup menggunakan materi bahan alami berikut ini yang sanggup anda coba untuk mengusir mereka dari rumah anda:

Cara Efektif Usir Semut

Mengusir semut menggunakan Bubuk kopi
Pernahkah anda melihat kopi yang terbuka dan dikerubungi semut? Tentu saja tidak sebab semut sangat tidak menyukai kopi. Ada sanggup menggunakan bubuk kopi dan menaburkannya ditempat daerah yang sering dilalui atau dikerubungi semut. nah kalau sudah tidak ada lagi semut dirumah anda bersihkan sisa sisa bubuk kopi tersebut.

Menggunakan parfum atau wewangian untuk mengusir semut
Semut juga tidak menyukai aroma wewangian menyerupai parfum, sabun atau freshener. Makara kalau anda menemukan sarang semut didalam lemari, ruangan dapur atau meja makan cukup semprot menggunakan parfum, atau air sabun. tetapi harus diingat ya jangan hingga makanan ikut tersemprot parfum atau air sabun. Untuk mencegah semut tiba cukup gantungkan freshener diruangan, selain menyegarkan dan menghasilkan ruangan harum hal itu juga ampuh untuk mencegah semut datang.

Cengkeh sanggup mengusir semut
Cengkeh sanggup menolong menyedapkan masakan, namun sanggup juga menolong mengusir semut karena aromanya yang menyengat. Caranya cukup tumbuk cengkeh, kemudian taburkan ditempat yang banyak dilalui semut.

Mengusir semut dengan Cuka
Cuka mempunyai aroma menyengat yg tidak disenangi semut. Jadi, Anda sanggup memakainya untuk mengusir semut. Caranya cukup mencampurkan cuka dengan sedikit air, kemudian semprotkan pada sarang semut. Mengusir semut tak harus menggunakan cairan insectisida beresiko, sebab dengan bahan-bahan alami di atas, kita sanggup membebaskan rumah dari dilema semut.

Daun jeruk purut
Semut sering menyerang gula, beras atau persediaan materi makanan Anda terutama yang mempunyai rasa manis? Tak perlu kuatir, sebab Anda sanggup mengusirnya dnegan simpel serta cepat, yaitu : ambillah sebagian lembar daun jeruk purut, sobek biar aromanya keluar, kemudian letakkan pada daerah gula, beras atau yang lain. Ditanggung semut bakal pergi serta tak kembali.

Mencegah semut tiba kembali
Untuk mencegah semut tiba kembali pastikan ruangan dirumah anda selalu bersih. Selalu tutup makanan terbuka, simpan rapat dan pastikan tidak ada sisa atau remah remah makanan yang awut-awutan dirumah anda.

7 Cara Menentukan Durian Matang & Berkualitas

Banyak masyarakat Indonesia yang menyukai buah durian, termasuk saya sendiri hehehehe... Menurut situs Wikipedia bahasa Indonesia menyebut Durian yaitu nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang sanggup dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga ibarat duri. Sebutan populernya yaitu "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durian yaitu buah yang kontroversial, meskipun banyak orang yang menyukainya, namun sebagian yang lain malah muak dengan aromanya. Bahkan alasannya yaitu baunya yang menyengat beberapa maskapai penerbangan, angkutan darat dan kapal penumpang tidak mengizinkan buah ini masuk dalam daftar bawaan.

Saya sendiri sangat gemar dengan buah yang satu ini sehingga saat demam isu buah ini panen saya akan berburu ke manapun diadakan ekspo durian ini bahkan hingga ke petani petani durian dengan teman ataupun keluarga. Saat membeli eksklusif ke petani tentu harganya jauh lebih murah daripada di pedangang buah atau festival. Buah durian mengandung alkohol alami yang mengakibatkan tubuh panas atau kepala pusing jikalau terlalu banyak makan buah ini, tapi damai saja ada tips alami yang sanggup anda lakukan saat kepala anda mulai pusing.

Menurut banyak kisah yang berkembang di masyarakat (urban legend), Durian dianggap sebagai makanan yang panas, dan setelah makan durian biasanya tubuh akan berkeringat. Cara yang umum dipakai untuk mengatasinya yaitu dengan menuangkan air tawar pada bab kulit buah yang telah kosong, kemudian diminum. Selain itu, demam isu durian biasanya terjadi bersamaan dengan demam isu manggis, yaitu buah yang dianggap mendinginkan badan. Dengan demikian, kedua buah kemudian dimakan bersama-sama.

Secara ilmiah, klaim-klaim di atas tidak pernah dibuktikan. Kemungkinannya ialah alasannya yaitu kandungan nutrisi durian yang padat, orang yang makan durian sering makan kebanyakan sehingga jadinya mengalami kenaikan tekanan darah. Hal tersebut merupakan reaksi yang alamiah jikalau terlalu banyak memakan makanan apapun. Nah kali ini saya akan membuatkan sedikit tips ihwal bagaimana cara menentukan durian yang berkualitas tinggi, berdaging buah tebal dan tentu rasa manis yang saya sanggup daripara petani durian langganan saya.

Cara Memilih Durian Matang & Berkualitas

Abaikan warna buah
Warna buah tidak selalu menerangkan daging buah yang berkualitas, tebal maupun manis. Pedagang yang tidak jujur biasanya akan menyimpan dahulu buah yang jatuh dini (jatuh sebelum waktunya) dan menyimpannya supaya buah kelihatan lebih kuning (kelihatan matang). Ikuti tips tips yang saya sebutkan dibawah ini alasannya yaitu memang warna luar buah tidak selalumenjamin kualitas daging buah.

Pilih tangkai durian yang masih segar dan pendek
Kesegaran buah sanggup ditentukan dari tangkainya. Apabila buah telah jatuh dari pohon, tangkainya akan mulai mengering. Penjual yang tidak jujur akan mencoba untuk membalut atau mengecat tangkai untuk menghalangi pembeli mengenali kesegarannya. Penjual yang kurang akil mungkin malah akan membuang tangkai durian. jadi pastikan untuk menentukan durian yang mempunyai tangkai yang masih berair hal ini akan mensugesti kesejukan buah durian itu sendiri.

Tangkai yang panjang atau pendek mensugesti ketebalan daging buah durian. Tangkai kecil dan panjang akan menerangkan bahwa daging durian tipis, sedang tangkai yang besar dan pendek mempunyai daging buah yang tebal. Selain itu tangkai besar dan pendek akan menyalurkan karbohidrat dari batang pohon ke daging buah lebih banyak, sehingga asupan karbohidrat dalam daging buah yang bertangkai lebih besar dan pendek lebih banyak.

Dengarkan suara buah durian
Kebanyakan peminat menggemari buah durian yang kering dan matang. Sebuah cara gampang untuk mengetahui apakah isi durian itu kering tanpa membuka buah yaitu dengan menggoncangkan buah dan mencicipi getaran kecil. Isi durian yang lembap menempel pada kulit buah. Isi durian yang kering cenderung untuk berpisah dari dinding buah. Orang mestilah berhati-hati supaya tidak tergores oleh duri buah durian saat melaksanakan ini.

Atau anda sanggup mendengarkan buah durian dengan mengetuknya dengan pisau (jika takut terluka oleh duri pada buah ini minta tolong pada penjual). Ketika suara mirip terendam berarti daging buah sudah matang dan siap dikonsumsi walaupun warna luar buah masih kelihatan hijau. sedang durian yang berbunyi nyaring kemungkinan daging buah belum matang walaupun penampilan luar sudah menguning.

Pilih buah durian yang masih utuh tanpa cacat
Durian mungkin diserang oleh ulat perusak yang bertelur di dalam buah yang bermetamorfosis larva. Ketika membeli buah durian pembeli harus menghindari buah yang berlubang pada kulitnyanya alasannya yaitu sering kali ini merupakan tanda adanya "ulat" di dalam buah. Pilihlah buah durian yang utuh tanpa lubang, selain alasannya yaitu faktor hama atau ulat durian yang berlubang biasanya isinya sudah busuk atau tidak segar lagi.

Pilih buah yang simetris
Durian mempunyai banyak bentuk dan varian dan setiap jenis tentu mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri - sendiri. Nah pilihlah buah simetris (bisa bulat, oval atau lonjong sempuurna) jangan menentukan buah durian yang tidak asimetris atau tidak berbentuk. Durian yang tidak mempunyai bentuk tepat (bisa cekung atau cembung) biasanya kuat terhadap ketebalan daging buah.

Pilih durian berduri pendek dan harum baunya
Durian yang berkualitas tinggi (daging tebal dan rasa manis) umumnya mempunyai duri buah yang endek dan jarang (tidak terlalu rapat). Buah mirip ini umumnya mempunyai daging buah yang tebal, isi buah yang relatif kecil, harum dan rasa yang manis. Bau juga menentukan kematangan buah, buah yang sudah matang akan tercium sangat harum walaupun kulit buah masih tampak hijau dan tertutup rapat.

Pilih durian yang berjuring 5
Buah durian mempunyai banyak jenis sehingga mensugesti jumlah juring (ros bahasa jawa). Buah semakin besar semakin mungkin untuk mempunyai banyak juring begitu juga sebaliknya. Nah idealnya durian dengan kualitas anggun mempunyai rata rata juring berjumlah 5. Jika anda masih galau apa itu juring lihatlah garis lurus yang sanggup anda lihat dari permukaan kulit luar buah yang menghubungkan tangkai dan ujung buah. Nah garis itulah yang dinamakan juring.

Cara Mengolah Aneka Macam Daging Supaya Empuk & Tidak Amis

Bagi anda yang menyukai masakan dari materi daging dan ingin memasaknya sendiri dirumah seringkali ketika anda memasak masakan olahan dari daging tersebut kadang daging masih meninggalkan busuk anyir, amis, alot dan tidak empuk. Karena memang beberapa jenis daging binatang tertentu mempunyai karakteristik, tekstur dan busuk khasnya sendiri - sendiri.

Saya sendiri yaitu penggila masakan olahan daging ibarat sate, tongseng, gulai, steak, ayam bakar, dll. Nah alasannya yaitu kesukaan saya terhadap masakan masakan dari daging tersebut saya sering melihat istri saya memasak dan mengolah masakan dari daging tersebut. dan berikut yaitu beberapa tips bagaimana memasak banyak sekali jenis ibarat daging bebek, ayam, kambing dan sapi semoga daging tersebut empuk, tidak berbau anyir atau busuk dan tentunya tidak alot.

Mengolah daging angsa semoga menjadi lebih empuk, tidak berbau busuk dan tidak alot:

1. Umur angsa yang akan dipotong mempengaruhi kualitas daging untuk itu pilih angsa yang tidak terlalu tua, juga tidak terlalu muda. Paling pas yaitu angsa berusia sekitar 3 bulan.
2. Bakarlah angsa potong di atas bara api dan bersihkan bulu-bulu yang masih tertinggal dengan daun pisang, kemudian gres potong sesuai selera.
3. Lumuri dengan cuka atau air jeruk nipis, cuci, tiriskan.
4. Beberapa bab badan angsa merupakan sumber minyak dan sering menjadikan daging menjadi lebih amis. Potong brutu / tunggir angsa semoga masakan tidak amis.
5. Agar ketika digoreng renyah, rendam angsa selama 12 jam (semalaman) dalam api kecil dan keadaan panci tertutup.
6. Sebelum dimasak sesuai resep, daging angsa direbus selama 1 jam lebih dengan aneka rempah (serai, jahe, bawang putih, daun jeruk) tujuannya menciptakan daging empuk dan menghilangkan busuk amis. Setelah itu, angsa siap dikreasikan menjadi resep masakan apa saja.
7. Bau busuk angsa juga dapat dihilangkan dengan cara merebusnya dengan tumisan kunit dan jahe.
8. Daging angsa muda sangat sempurna untuk dipanggang, digoreng atau dibakar. Sedangkan daging angsa bau tanah sebaiknya dijadikan hidangan yang membutuhkan pengolahan, ibarat direbus atau dikukus.
9. Agar kulit angsa dapat garing dan renyah, Pakai adonan madu dengan tiga bab air jeruk anggun yang telah diaduk menjadi satu. Oleskan pada angsa yang sedang di panggang sesering mungkin.

Cara menghilangkan busuk anyir / busuk pada daging ayam dengan cara yang mudah.

1. Cuci higienis daging ayam, kemudian usap dengan 1/2 sdt cuka (encerkan cukanya). Lalu bilas kembali dengan air. Biasanya busuk busuk sudah hilang dengan cara ini.
2. Taburi penggalan ayam dengan tepung terigu. Pastikan semua bab tertutup rata, kemudian diamkan sekitar 20 menit. Kemudian bilas hingga higienis dan keringkan dengan tissue dapur.
3. Cuci higienis ayam, kemudian taburi dengan garam dan perasan air jeruk. Ini merupakan cara yang paling populer.
4. Lap daging ayam dengan lap higienis kemudian keringkan. Lakukan proses ini bila Anda mengolah daging ayam ras alasannya yaitu ayam ras mempunyai busuk anyir / busuk yang lebih berpengaruh daripada ayam kampung
5. Pastikan Anda menentukan dan mengecek kesejukan daging ayam yang Anda beli. Hati-hati bila daging ayam mempunyai busuk anyir / busuk yang berlebihan. Daging ayam yang segar mempunyai busuk yang tidak terlalu amis.

Menghilangkan busuk busuk daging kambing

1. Menghilangkan busuk busuk (prengus) daging kambing, silahkan dipilih mana yang paling praktis dan eksklusif praktekan untuk menghilangkan busuk khas daging kambing dan menciptakan daging kambing lebih empuk.
2. Rebus daging kambing dengan penggalan lobak secukupnya, setengah jam kemudian keluarkan lobaknya. Setelah itu pergunakan daging kambing untuk memasak sesuai dengan resep masakan daging kambing yang disukai.
3. Rebus setiap 1 kilogram daging kambing atau domba dengan kacang hijau sebanyak 5 gram. Setelah 10 menit, angkat dan tiriskan daging tersebut.  Kemudian dimasak sesuai dengan keperluan.
4. Rebus tiap 1 kilogram daging kambing dengan dimasukkan bersama bubuk kare sekitar 10 gram. Banyaknya bumbu kare diubahsuaikan dengan jumlah kilogram daging yang akan dimasak
5. Rebus 1 kilogram daging kambing atau domba dengan dimasukkan 200 gram tebu yang sudah dipotong-potong. Rebus kurang lebih selama setengah jam hal ini akan menciptakan daging kambing mrnjadi lebih empuk dan tidak berbau anyir.
6. Rebus 1 liter air, sehabis mendidih masukkan 1 kilogram daging kambing dan 50 gram cuka. Setelah mendidih, tiriskan daging kambing itu dan dimasak ulang sesuai kehendak hati
7. Sebelum dimasak daging kambing disiram dengan tetesan air jeruk nipis. Jika tidak ada jeruk nipis dapat dengan memakai daun jeruk limau. Selain air jeruk nipis dapat juga memakai daun jambu klutuk. Daun jambu itu dibejek-bejek bersama dengan daging kambing sebelum dimasak
8. Ambillah 2 potong arang kemudian cucilah hingga higienis dari kotoran lain sehingga daging tidak menghitam ketika dimasak. Rebuslah daging kambing gotong royong arang tsb, pasti daging kambing tidak akan berbau lagi. Setelah itu masaklah dengan rempah-rempah sesuai resep pilihan anda
9. Melumuri daging dengan tomat atau cuka atau dapat memakai parutan nanas, aduk aduk dan diamkan setengah jam... Maka daging akan lebih empuk dan tidak berbau amis.
10. Langsung mengolah daging kambing yang gres disembelih, tanpa pernah sedikitpun mencucinya terlebih dahulu baik dengan air maupun materi pencuci lainnya.Bau busuk itu akan berkurang dengan sendirinya bila dimasak dengan benar (sampai meresap, tanak, dan cukup waktu). Jangan lupa berhati-hati ketika memotong daging kambing semoga tidak terkena kotoran (sehingga kita terpengaruhi alasan harus membilasnya dengan air). Jika bulu-bulu kambing masih melekat halus dan tipis, cabuti saja pelan-pelan. Daging kambing siap olah tidak mengapa disimpan dulu di dalam kulkas sebelum dimasak, sepanjang tidak dicuci dengan air.
11. Memotong daging dengan arah yang benar…yaitu memotong searah serat daging tidak hanya menciptakan daging menjadi tidak alot namun juga mengurangi busuk busuk yang ditimbulkan.
12. Sebelum dimasak bungkus dengan daun pepaya dan buah nanas. alasannya yaitu daun pepaya bikin daging menjadi empuk sehabis matang sedangkan nanas untuk menghilangkan busuk amisnya. diperkirakan busuk nanas lebih berpengaruh daripada jeruk
13. Cincang, memarkan atau lumat jahe, kemudian campurkan pada daging yang akan diolah. Aroma Jahe akan menutupi busuk lebus pada daging. Agar akhirnya maksimal, lebih baik lagi Jahe yang dlhaluskan bersama bumbu lain.
14. Untuk menghilangkan busuk tak sedap. Anda Juga dapat menambahkan bumbu dapur beraroma berpengaruh ibarat kapulaga. kayu manis, cengkeh, dan bumbu rempah lainnya. Bumbu-bumbu yang beraroma berpengaruh ibarat itu tidak hanya menciptakan rasa masakan menjadi nikmat, tetapi juga membantu menghilangkan busuk tidak sedap pada daging.
15. Gunakan bumbu rempah yang beraroma tajam untuk mengimbangi aroma daging kambing yang khas

Cara mengolah daging kambing semoga empuk dan tidak berbau amis

1. Jika untuk daging kambing memotong searah serat daging menciptakan daging menjadi tidak alot, maka untuk daging sapi ini kebalikannya yaitu dipotong melawan arah serat daging.
2. Bungkus daging sapi yang akan dimasak memakai daun pepaya dan daun serai selama 1 jam, hal ini akan menghilangkan busuk busuk pada daging.
3. Hindari mencuci daging memakai air alasannya yaitu akan menjadikan busuk dan daging cepat busuk bila tidak eksklusif dimasak.
4. Rebus daging dalam rempah ibarat daun serai, jahe, irisan mentimun, daun salam, kunyit dan lengkuas untuk menghilangkan busuk busuk dan menciptakan daging menjadi lebih empuk selama setengah jam.
5. Melumuri daging sapi dengan air jeruk nipis.
6. Melumuri daging dengan tomat atau cuka atau dapat memakai parutan nanas, aduk aduk dan diamkan setengah jam... Maka daging akan lebih empuk dan tidak berbau amis.